🧂 Basilico fresco
Nota sugli allergeni
Il basilico fresco non è un allergene comune ed è generalmente ben tollerato; introducete una piccola quantità mescolata in purea per osservare eventuali reazioni individuali rare.
Come servire
Per neonati dagli 8+ mesi: tritare finemente 1-2 foglie di basilico fresco e mescolare in una purea o uova strapazzate. Per i bambini: tagliare alcune foglie a chiffonade da spargere sulla pasta o sulla pizza come guarnizione saporita.
Preparazione
Cuoci sempre il basilico fresco per ridurre il rischio batteri, poi sminuzzalo finemente o frullalo in una purea liscia da mescolare ad altri alimenti, in modo che sia sicuro e facile da deglutire.
Consistenza e rischio di soffocamento
Il basilico fresco presenta un rischio di soffocamento a causa delle sue foglie grandi e morbide; tagliatelo sempre finemente o frullatelo nei pasti e supervisionate attentamente tutti i pasti.
Le età di inizio sono indicazioni tipiche per bambini sani nati a termine che mostrano segni di prontezza. Il tuo pediatra potrebbe consigliare diversamente, soprattutto in caso di storia familiare di allergie.
Registra i primi assaggi e le reazioni
Registra quando il tuo bambino prova per la prima volta basilico fresco, annota qualsiasi reazione e vedila nel tracker degli allergeni.
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