🧂 सीज़निंग मिक्स
एलर्जेन नोट
बाज़ार के सीज़निंग मिक्स में गेहूं, दूध पाउडर, सोया, तिल, सरसों या सेलरी जैसे आम एलर्जेन छिपे हो सकते हैं। पूरी सामग्री सूची पढ़ें, ऐसा मिक्स चुनें जिसकी हर सामग्री बच्चा पहले खा चुका हो, और किसी भी प्रतिक्रिया को पहचानने के लिए एक बार में एक ही नया मिक्स आज़माएं।
कैसे परोसें
बिना अतिरिक्त नमक या चीनी वाला मिक्स चुनें: टाको, ग्रिल या हर तरह के खाने वाले कई मिक्स में ज़्यादातर नमक होता है और ये 12 महीने से छोटे शिशुओं के लिए उपयुक्त नहीं हैं। लगभग 6 महीने से, प्यूरी, दाल या मसली हुई सब्ज़ियों में एक छोटी चुटकी मिलाएं; छोटे बच्चे प्रति सर्विंग ¼ छोटे चम्मच तक ले सकते हैं।
तैयारी
सबसे आसान है घर पर अपना मिक्स बनाना: ओरिगैनो, बेसिल, जीरा, लहसुन पाउडर, प्याज़ पाउडर और हल्की मीठी पैप्रिका जैसी सूखी हर्ब्स और हल्के मसाले मिलाकर हवाबंद डिब्बे में रखें। स्वाद हल्का करने के लिए इसे पकाते समय डालें, और छोटे बच्चों के लिए तीखी मिर्च या लाल मिर्च पाउडर न डालें।
बनावट और घुटन का जोखिम
सूखा पाउडर सांस के साथ अंदर जाने पर शिशु को खांसी या उबकाई आ सकती है, इसलिए मिक्स को सूखे फिंगर फूड पर छिड़कने के बजाय नम भोजन में मिलाएं। साबुत बीज और काली मिर्च के दाने, जिन्हें चबाना मुश्किल है, पीस लें या निकाल दें, और हर भोजन के दौरान निगरानी रखें।
शुरुआती उम्र स्वस्थ, पूर्ण-अवधि के शिशुओं के लिए सामान्य मार्गदर्शन है जो तत्परता के संकेत दिखाते हैं। आपका बाल रोग विशेषज्ञ अलग सलाह दे सकता है, खासकर जहां एलर्जी का पारिवारिक इतिहास हो।
पहली बार चखने और प्रतिक्रियाओं को ट्रैक करें
जब आपका बच्चा पहली बार सीज़निंग मिक्स आज़माए तो लॉग करें, किसी भी प्रतिक्रिया को नोट करें और एलर्जेन ट्रैकर में देखें।
और जड़ी-बूटियाँ, मसाले और चटनी
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