🧂 मसाला मिश्रण
एलर्जेन नोट
हमेशा मसालों की सामग्री में दूध, सोया या गेहूं जैसे सामान्य एलर्जी की जाँच करें; किसी भी नए मसाले को अलग-अलग और बहुत कम मात्रा में शुरू करें ताकि प्रतिक्रियाओं पर नज़र रखी जा सके।
कैसे परोसें
6+ महीने के शिशुओं के लिए, प्यूरी या मसले हुए खाद्य पदार्थों में एक बहुत ही छोटी चुटकी (⅛ चम्मच से कम) छिड़कें। बड़े शिशुओं के लिए, प्रति सर्विंग ¼ चम्मच तक उपयोग करें, अनाज, प्रोटीन या सब्जियों में मिलाकर।
तैयारी
केवल हल्के मसाले जैसे दालचीनी या जीरा का उपयोग करें, नमक और चीनी से बचें, और भोजन को अच्छी तरह पकाने के बाद ही बारीक प्यूरी बनाएं या नरम, आसान बनावट तक मैश करें।
बनावट और घुटन का जोखिम
साँस लेने से रोकने के लिए पाउडर वाले मसालों को हमेशा नरम, नम खाद्य पदार्थों में अच्छी तरह मिलाएं, और भोजन के दौरान बारीकी से निगरानी करें।
शुरुआती उम्र स्वस्थ, पूर्ण-अवधि के शिशुओं के लिए सामान्य मार्गदर्शन है जो तत्परता के संकेत दिखाते हैं। आपका बाल रोग विशेषज्ञ अलग सलाह दे सकता है, खासकर जहां एलर्जी का पारिवारिक इतिहास हो।
पहली बार चखने और प्रतिक्रियाओं को ट्रैक करें
जब आपका बच्चा पहली बार मसाला मिश्रण आज़माए तो लॉग करें, किसी भी प्रतिक्रिया को नोट करें और एलर्जेन ट्रैकर में देखें।
और जड़ी-बूटियाँ, मसाले और चटनी
🧂 सेब का सिरका
सेब का सिरका एक सामान्य एलर्जन नहीं है और आमतौर पर अच्छी तरह से सहन किया जाता है, लेकिन इसकी उच्च अम्लता शिशु …
🧂 बेकिंग पाउडर
बेकिंग पाउडर आमतौर पर अच्छी तरह से सहन किया जाता है, लेकिन संवेदनशील शिशुओं को इसे पेश करते समय कॉर्नस्टार्च क…
🧂 बाल्समिक सिरका
बाल्समिक सिरका आमतौर पर अच्छी तरह से सहन किया जाता है और यह एक सामान्य एलर्जन नहीं है, लेकिन सल्फाइट्स जैसी सा…
🧂 तुलसी पेस्टो
तुलसी पेस्टो में अक्सर चीड़ के बीज और डेयरी (पनीर) होते हैं, जो सामान्य एलर्जेन हैं; प्रत्येक सामग्री को अलग-अ…
🧂 तेज पत्ता
तेज पत्ता एक सामान्य एलर्जेन नहीं है और आमतौर पर अच्छी तरह से सहन किया जाता है; हालाँकि, परोसने से पहले इन्हें…
🧂 मधुमक्खी पराग
मधुमक्खी पराग एक सामान्य एलर्जेन है; शिशुओं और छोटे बच्चों, विशेष रूप से पराग या मधुमक्खी से संबंधित एलर्जी वा…