🧂 Origan frais
Note sur les allergènes
L'origan provoque rarement des allergies, mais surveillez les signes tels que l'urticaire ou l'inconfort gastrique. Introduisez une petite quantité et attendez 3 à 5 jours avant d'en proposer à nouveau.
Comment servir
Ajoutez une pincée d'origan frais finement haché dans des purées de légumes ou une sauce tomate maison. Commencez par une très petite quantité (1/4 de cuillère à café) pour introduire la saveur.
Préparation
Cuire jusqu'à tendreté; peler/épépiner les parties dures; couper en morceaux sûrs; éviter le sel et le sucre ajoutés.
Texture et risque d'étouffement
Pour éviter tout risque d'étouffement, hachez toujours finement les feuilles d'origan frais et incorporez-les bien dans des purées ou des plats cuits. Ne servez jamais de feuilles entières ou de brindilles aux bébés.
Sources : cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
Les âges de début sont des conseils typiques pour les bébés en bonne santé nés à terme qui montrent des signes de préparation. Votre pédiatre peut recommander autrement, surtout en cas d'antécédents familiaux d'allergie.
Suivez les premières dégustations et réactions
Enregistrez quand votre enfant goûte origan frais pour la première fois, notez toute réaction et consultez-la dans le suivi des allergènes.
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