🧂 Basilic citron
Note sur les allergènes
Le basilic citron est généralement bien toléré, mais introduisez-le comme tout nouvel aliment : proposez une petite quantité seule et surveillez toute réaction indésirable.
Comment servir
Pour les bébés de 8 mois et plus, hachez finement 1/4 de cuillère à café de basilic citron et mélangez-le à une cuillère à soupe d'avocat écrasé ou de yaourt pour introduire sa saveur en toute sécurité.
Préparation
Faites toujours cuire le basilic citron pour l'attendrir et réduire les risques de bactéries ; réduisez-le en purée ou hachez-le finement pour une consistance lisse et une déglutition sans risque.
Texture et risque d'étouffement
Le basilic citron présente un risque d'étouffement en raison de ses petites feuilles glissantes ; hachez-le toujours finement et mélangez-le à des aliments mous, et surveillez attentivement tous les repas.
Les âges de début sont des conseils typiques pour les bébés en bonne santé nés à terme qui montrent des signes de préparation. Votre pédiatre peut recommander autrement, surtout en cas d'antécédents familiaux d'allergie.
Suivez les premières dégustations et réactions
Enregistrez quand votre enfant goûte basilic citron pour la première fois, notez toute réaction et consultez-la dans le suivi des allergènes.
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