🧂 Cannelle moulue
Note sur les allergènes
La cannelle moulue n'est pas un allergène courant et est généralement bien tolérée ; introduisez une petite quantité mélangée à la nourriture pour surveiller d'éventuelles réactions rares.
Comment servir
Pour les bébés de 6 mois et plus : mélangez une pincée (1/16 c. à café) dans de la bouillie ou un yaourt ; pour les tout-petits : mélangez jusqu'à 1/8 c. à café dans de la compote de pommes ou des smoothies.
Préparation
Mélangez toujours une infime pincée (moins de 1/8 de cuillère à café) de cannelle dans des aliments en purée ou écrasés comme de la compote de pommes ou des flocons d'avoine cuits, et ne la servez jamais crue ou en poudre pour éviter tout risque d'inhalation.
Texture et risque d'étouffement
Ne servez jamais de cannelle moulue sèche; mélangez-la toujours soigneusement à des aliments humides comme les flocons d'avoine pour éviter l'inhalation. Surveillez toujours les enfants pendant qu'ils mangent et assurez-vous qu'ils sont assis.
Les âges de début sont des conseils typiques pour les bébés en bonne santé nés à terme qui montrent des signes de préparation. Votre pédiatre peut recommander autrement, surtout en cas d'antécédents familiaux d'allergie.
Suivez les premières dégustations et réactions
Enregistrez quand votre enfant goûte cannelle moulue pour la première fois, notez toute réaction et consultez-la dans le suivi des allergènes.
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