🧂 Basilic frais
Note sur les allergènes
Le basilic frais n'est pas un allergène courant et est généralement bien toléré ; introduisez une petite quantité mélangée à des purées pour surveiller d'éventuelles réactions individuelles rares.
Comment servir
Pour les bébés de 8 mois et plus : hachez finement 1-2 feuilles de basilic frais et mélangez à une purée ou des œufs brouillés. Pour les tout-petits : ciseler quelques feuilles pour saupoudrer sur les pâtes ou la pizza comme garniture savoureuse.
Préparation
Faites toujours cuire le basilic frais pour réduire les risques de bactéries, puis hachez-le finement ou réduisez-le en purée lisse à mélanger à d'autres aliments, pour qu'il soit sûr et facile à avaler.
Texture et risque d'étouffement
Le basilic frais présente un risque d'étouffement à cause de ses grandes feuilles molles ; hachez-le finement ou réduisez-le en purée dans les repas et surveillez toujours de près tous les repas.
Les âges de début sont des conseils typiques pour les bébés en bonne santé nés à terme qui montrent des signes de préparation. Votre pédiatre peut recommander autrement, surtout en cas d'antécédents familiaux d'allergie.
Suivez les premières dégustations et réactions
Enregistrez quand votre enfant goûte basilic frais pour la première fois, notez toute réaction et consultez-la dans le suivi des allergènes.
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