🧂 Beurre salé
Note sur les allergènes
Le beurre contient du lait, un allergène courant. Introduisez une petite quantité et surveillez les signes de réaction comme de l'urticaire ou des vomissements.
Comment servir
Servez des morceaux mous et faciles à saisir ou en purée selon l'âge ; évitez d'ajouter du sel.
Préparation
Cuire jusqu'à ce que ce soit tendre ; peler/épépiner les parties dures ; couper en morceaux de taille sûre ; éviter le sel et le sucre ajoutés.
Texture et risque d'étouffement
Évitez de donner du beurre en morceaux. Tartinez-le finement sur des toasts ou des légumes cuits pour éviter tout risque d'étouffement.
Sources : cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
Les âges de début sont des conseils typiques pour les bébés en bonne santé nés à terme qui montrent des signes de préparation. Votre pédiatre peut recommander autrement, surtout en cas d'antécédents familiaux d'allergie.
Suivez les premières dégustations et réactions
Enregistrez quand votre enfant goûte beurre salé pour la première fois, notez toute réaction et consultez-la dans le suivi des allergènes.
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