🧂 Semillas de cilantro
Nota sobre alérgenos
La semilla de cilantro generalmente es bien tolerada y no es un alérgeno común, pero introdúcela en pequeñas cantidades mezclada con otros alimentos para controlar posibles reacciones raras.
Cómo servir
Para bebés de 8+ meses: tueste ligeramente y muela finamente una pizca para agregar a purés o yogur. Para niños pequeños: espolvoree una pizca pequeña (1/4 cucharadita) de semillas molidas en arroz, lentejas o verduras blandas.
Preparación
Muele siempre las semillas de cilantro enteras hasta obtener un polvo fino para evitar el atragantamiento, y cocínalas bien cociéndolas en purés o papillas para suavizar su textura y ayudar a la digestión.
Textura y riesgo de atragantamiento
Por riesgo de asfixia, no sirva semillas de cilantro enteras a bebés y niños pequeños; en su lugar, use polvo finamente molido en purés o alimentos triturados con supervisión constante.
Las edades de inicio son una guía típica para bebés sanos nacidos a término que muestran signos de estar listos. Tu pediatra puede aconsejar de manera diferente, especialmente si hay antecedentes familiares de alergia.
Registra las primeras pruebas y reacciones
Registra cuando tu hijo pruebe semillas de cilantro por primera vez, anota cualquier reacción y consúltalo en el rastreador de alérgenos.
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