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🧂 Nuez moscada fresca

Hierbas, especias y condimentosEdad no especificadaTemporada: Disponible todo el año. La nuez moscada es la semilla de un árbol tropical de hoja perenne, que produce fruto varias veces al año, con una temporada de cosecha máxima que típicamente ocurre entre abril y septiembre.

Nota sobre alérgenos

La nuez moscada no es un alérgeno común y generalmente se tolera bien; introduce una pequeña cantidad mezclada en la comida para observar cualquier reacción individual poco común.

Cómo servir

Para bebés mayores de 6 meses, añade una pizca mínima (menos de 1/8 cucharadita) de nuez moscada recién rallada al puré de batata o compota de manzana.

Preparación

Ralla la nuez moscada fresca finamente y cocínala en purés o papillas para que sea segura y fácil de digerir, evitando trozos crudos o grandes.

Textura y riesgo de atragantamiento

La nuez moscada fresca es un riesgo de atragantamiento por su textura dura y polvorienta; siempre rállala finamente en los purés y supervisa de cerca durante las comidas.

Las edades de inicio son una guía típica para bebés sanos nacidos a término que muestran signos de estar listos. Tu pediatra puede aconsejar de manera diferente, especialmente si hay antecedentes familiares de alergia.