🧂 Hojas de laurel fresco
Nota sobre alérgenos
Las hojas de laurel frescas no son un alérgeno común y generalmente se toleran bien; siempre úsalas enteras y retíralas antes de servir para evitar riesgo de asfixia.
Cómo servir
Para niños mayores de 12 meses, pica finamente una hoja pequeña e incorpórala a una sopa o estofado triturado, asegurándote de que esté bien cocida y mezclada para evitar riesgo de atragantamiento.
Preparación
Usa siempre una hoja de laurel entera durante la cocción y retírala antes de servir para evitar riesgo de atragantamiento; muele finamente las hojas secas en polvo si las incorporas directamente a un plato.
Textura y riesgo de atragantamiento
Por sus bordes rígidos y afilados, las hojas de laurel enteras son un peligro de atragantamiento y lesiones internas; retírelas siempre por completo antes de servir la comida a bebés y niños pequeños.
Las edades de inicio son una guía típica para bebés sanos nacidos a término que muestran signos de estar listos. Tu pediatra puede aconsejar de manera diferente, especialmente si hay antecedentes familiares de alergia.
Registra las primeras pruebas y reacciones
Registra cuando tu hijo pruebe hojas de laurel fresco por primera vez, anota cualquier reacción y consúltalo en el rastreador de alérgenos.
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