Nota sobre alérgenos
El trigo sarraceno puede causar reacciones alérgicas, como erupciones cutáneas o dificultad para respirar. Introducir una pequeña cantidad por primera vez y observar al bebé durante 2-3 días.
Cómo servir
Para bebés, cocina los granos de alforfón hasta que estén muy blandos y haz un puré. Sirve 1-2 cucharadas como papilla, mezclada con puré de frutas o verduras para añadir sabor.
Preparación
Cocina los granos de alforfón en agua o caldo hasta que estén muy blandos, luego tritúralos o haz un puré para obtener una textura adecuada para la edad del bebé. Siempre enfría y prueba la temperatura antes de servir.
Textura y riesgo de atragantamiento
Asegure textura suave; trozos pequeños y manejables; supervise siempre y mantenga al niño sentado.
Fuentes: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
Las edades de inicio son una guía típica para bebés sanos nacidos a término que muestran signos de estar listos. Tu pediatra puede aconsejar de manera diferente, especialmente si hay antecedentes familiares de alergia.
Registra las primeras pruebas y reacciones
Registra cuando tu hijo pruebe trigo sarraceno por primera vez, anota cualquier reacción y consúltalo en el rastreador de alérgenos.
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