Σημείωση αλλεργιογόνου
Το σκούρο κρέας κοτόπουλου σπάνια προκαλεί αλλεργία, αλλά εισάγετε μικρές ποσότητες και παρακολουθήστε για σημάδια όπως κνίδωση ή εμετό. Μαγειρέψτε το καλά και αφαιρέστε το δέρμα και το λίπος.
Πώς να σερβίρετε
Σερβίρετε πολύ τρυφερό κομματιασμένο κρέας ή μαλακά κεφτεδάκια. Αποφεύγετε μεγάλα, σκληρά κομμάτια.
Προετοιμασία
Μαγειρέψτε τελείως το σκούρο κρέας κοτόπουλου και στη συνέχεια λιώστε το ή ψιλοκόψτε το για να αποφύγετε τον κίνδυνο πνιγμού. Το μαγείρεμα στον ατμό ή το βράσιμο είναι ασφαλείς μέθοδοι που κρατούν το κρέας τρυφερό και ζουμερό.
Υφή και κίνδυνος πνιγμού
Βεβαιωθείτε για μαλακές υφές, μικρά κομμάτια· πάντα να επιβλέπετε και το παιδί να τρώει καθισμένο.
Πηγές: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
Οι ηλικίες έναρξης είναι τυπική καθοδήγηση για υγιή, τελειόμηνα μωρά που δείχνουν σημάδια ετοιμότητας. Ο παιδίατρός σας μπορεί να συμβουλεύσει διαφορετικά, ειδικά όταν υπάρχει οικογενειακό ιστορικό αλλεργίας.
Καταγράψτε τις πρώτες γεύσεις και αντιδράσεις
Καταγράψτε πότε το παιδί σας δοκιμάζει κοτόπουλο μπούτι για πρώτη φορά, σημειώστε οποιαδήποτε αντίδραση και δείτε την στον ιχνηλάτη αλλεργιογόνων.
Περισσότερα Κρέας, ψάρι & αυγά
🍗 καπνιστό μπέικον
Παρόλο που το μπέικον δεν είναι συχνός αλλεργιογόνος, εισάγετέ το προσεκτικά λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σ…
🍗 παϊδάκια χοιρινά
Ενώ το κρέας είναι ασφαλές, οι σάλτσες και τα μπαχαρικά μπορεί να περιέχουν αλλεργιογόνες ουσίες, όπως σόγια, …
🍗 Βοδινό
Η αλλεργία στο βοδινό είναι σπάνια, αλλά μπορεί να προκαλέσει κνίδωση ή προβλήματα πέψης. Εισάγετε μικρές ποσό…
🍗 καρδιές βοδινού
Η καρδιά βοείου δεν είναι συχνός αλλεργιογόνος και γενικά γίνεται καλά ανεκτή. Εισάγετέ την όπως κάθε καινούρι…
🍗 Βοδινό/λίπος
Χαμηλή – δεν είναι συχνός αλλεργιογόνος· εισάγετε από 6 μηνών, εφόσον το παιδί είναι αναπτυξιακά έτοιμο.
🍗 Μαγιά βοδινό
Χαμηλή – δεν είναι συχνός αλλεργιογόνος· εισάγετε από 6 μηνών, εάν το μωρό είναι έτοιμο.