🍗 Κονσέρβα αντσούγιας
Σημείωση αλλεργιογόνου
Τα κονσερβοποιημένα αντσούγια είναι ψάρι, συχνή αλλεργιογόνος τροφή. Εισάγετε μία μικρή ποσότητα ξεχωριστά και παρακολουθήστε για τυχόν αλλεργικές αντιδράσεις. Επιλέξτε παραλλαγές με χαμηλό αλάτι λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε νάτριο.
Πώς να σερβίρετε
Για βρέφη άνω των 12 μηνών, λιώστε ένα τέταρτο φιλέτο σε πολτό λαχανικών για να εισαγάγετε τη γεύση. Για νήπια, ψιλοκόψτε το μισό φιλέτο και ανακατέψτε το σε μαλακά τρόφιμα όπως πουρέ πατάτας ή ζυμαρικά.
Προετοιμασία
Πάντα επιλέγετε αντσούγιες με χαμηλό αλάτι, σε νερό ή ελαιόλαδο. Λιώστε τις καλά σε μια μαλακή πούρεα για να τις αναμείξετε με άλλα τρόφιμα, βεβαιωθείτε ότι αφαιρέσατε όλα τα κόκκαλα για να αποφύγετε τον κίνδυνο πνιγμού.
Υφή και κίνδυνος πνιγμού
Λόγω κόκκαλων και υψηλής αλατότητας, λιώστε τις αντζούγιες σε μια λεία πάστα και προσφέρετε μόνο μια μικρή ποσότητα υπό άμεση επίβλεψη.
Οι ηλικίες έναρξης είναι τυπική καθοδήγηση για υγιή, τελειόμηνα μωρά που δείχνουν σημάδια ετοιμότητας. Ο παιδίατρός σας μπορεί να συμβουλεύσει διαφορετικά, ειδικά όταν υπάρχει οικογενειακό ιστορικό αλλεργίας.
Καταγράψτε τις πρώτες γεύσεις και αντιδράσεις
Καταγράψτε πότε το παιδί σας δοκιμάζει κονσέρβα αντσούγιας για πρώτη φορά, σημειώστε οποιαδήποτε αντίδραση και δείτε την στον ιχνηλάτη αλλεργιογόνων.
Περισσότερα Κρέας, ψάρι & αυγά
🍗 καπνιστό μπέικον
Παρόλο που το μπέικον δεν είναι συχνός αλλεργιογόνος, εισάγετέ το προσεκτικά λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σ…
🍗 παϊδάκια χοιρινά
Ενώ το κρέας είναι ασφαλές, οι σάλτσες και τα μπαχαρικά μπορεί να περιέχουν αλλεργιογόνες ουσίες, όπως σόγια, …
🍗 Βοδινό
Η αλλεργία στο βοδινό είναι σπάνια, αλλά μπορεί να προκαλέσει κνίδωση ή προβλήματα πέψης. Εισάγετε μικρές ποσό…
🍗 καρδιές βοδινού
Η καρδιά βοείου δεν είναι συχνός αλλεργιογόνος και γενικά γίνεται καλά ανεκτή. Εισάγετέ την όπως κάθε καινούρι…
🍗 Βοδινό/λίπος
Χαμηλή – δεν είναι συχνός αλλεργιογόνος· εισάγετε από 6 μηνών, εφόσον το παιδί είναι αναπτυξιακά έτοιμο.
🍗 Μαγιά βοδινό
Χαμηλή – δεν είναι συχνός αλλεργιογόνος· εισάγετε από 6 μηνών, εάν το μωρό είναι έτοιμο.