Σημείωση αλλεργιογόνου
Η τσιπούρα μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις όπως κνίδωση ή προβλήματα πέψης. Εισάγετε μια μικρή ποσότητα και παρακολουθήστε για 3 ημέρες για οποιοδήποτε σημάδι αλλεργίας.
Πώς να σερβίρετε
Σερβίρετε 1-2 κουταλιές της σούπας ατμιστή τσιπούρα, ψιλοκομμένη και χωρίς κόκκαλα. Ανακατέψτε την με πουρέ πατάτας ή λαχανικών για μια μαλακυ текстура.
Προετοιμασία
Μαγειρέψτε τη φαγγρί στον ατμό ή στο φούρνο μέχρι να είναι καλά μαγειρεμένη, έπειτα κοπανίστε τη σε πολύ μικρά κομμάτια, διασφαλίζοντας ότι αφαιρέσατε όλα τα ψαροκόκκαλα.
Υφή και κίνδυνος πνιγμού
Για τη φαγκρί/το λαβράκι, αφαιρέστε πάντα όλα τα κόκκαλα και κομματιάστε το σε πολύ μικρά κομμάτια. Μη σερβίρετε ποτέ ολόκληρα φιλέτα ή μεγάλα κομμάτια.
Πηγές: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
Οι ηλικίες έναρξης είναι τυπική καθοδήγηση για υγιή, τελειόμηνα μωρά που δείχνουν σημάδια ετοιμότητας. Ο παιδίατρός σας μπορεί να συμβουλεύσει διαφορετικά, ειδικά όταν υπάρχει οικογενειακό ιστορικό αλλεργίας.
Καταγράψτε τις πρώτες γεύσεις και αντιδράσεις
Καταγράψτε πότε το παιδί σας δοκιμάζει σφυρίδα για πρώτη φορά, σημειώστε οποιαδήποτε αντίδραση και δείτε την στον ιχνηλάτη αλλεργιογόνων.
Περισσότερα Κρέας, ψάρι & αυγά
🍗 καπνιστό μπέικον
Παρόλο που το μπέικον δεν είναι συχνός αλλεργιογόνος, εισάγετέ το προσεκτικά λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σ…
🍗 παϊδάκια χοιρινά
Ενώ το κρέας είναι ασφαλές, οι σάλτσες και τα μπαχαρικά μπορεί να περιέχουν αλλεργιογόνες ουσίες, όπως σόγια, …
🍗 Βοδινό
Η αλλεργία στο βοδινό είναι σπάνια, αλλά μπορεί να προκαλέσει κνίδωση ή προβλήματα πέψης. Εισάγετε μικρές ποσό…
🍗 καρδιές βοδινού
Η καρδιά βοείου δεν είναι συχνός αλλεργιογόνος και γενικά γίνεται καλά ανεκτή. Εισάγετέ την όπως κάθε καινούρι…
🍗 Βοδινό/λίπος
Χαμηλή – δεν είναι συχνός αλλεργιογόνος· εισάγετε από 6 μηνών, εφόσον το παιδί είναι αναπτυξιακά έτοιμο.
🍗 Μαγιά βοδινό
Χαμηλή – δεν είναι συχνός αλλεργιογόνος· εισάγετε από 6 μηνών, εάν το μωρό είναι έτοιμο.