Σημείωση αλλεργιογόνου
Η αλλεργία στα βατόμουρα είναι σπάνια. Ο όξινος χυμός τους μπορεί να κοκκινίσει το δέρμα γύρω από το στόμα, κάτι που συνήθως περνά λίγο μετά το σκούπισμα και σπάνια είναι σημάδι αλλεργίας. Είναι επίσης φυσιολογικό να δείτε μικροσκοπικά σποράκια ή πιο σκούρα κόπρανα στην πάνα.
Πώς να σερβίρετε
Από τους 6 μήνες περίπου, προσφέρετε ώριμα βατόμουρα λιωμένα ή πατημένα ανάμεσα στα δάχτυλά σας ή ανακατεμένα με σκέτο γιαούρτι ή χυλό βρώμης. Από τους 9 μήνες, κόβετε τα μαλακά βατόμουρα κατά μήκος στα τέσσερα για εξάσκηση στο πιάσιμο με τα δάχτυλα. Μετά τους 12 μήνες, τα μικρά και μαλακά μπορούν να κόβονται στη μέση, ενώ τα μεγάλα είναι καλύτερα να κόβονται ακόμη στα τέσσερα.
Προετοιμασία
Πλύνετε απαλά λίγο πριν τα σερβίρετε και αφαιρέστε τα κοτσάνια και όσα βατόμουρα είναι σφιχτά, κόκκινα ή άγουρα. Για πιο λεία υφή, βράστε τα για λίγο χωρίς πρόσθετη ζάχαρη και περάστε τα από σουρωτήρι για να φύγουν τα σποράκια· τα κατεψυγμένα βατόμουρα βράστε τα περίπου 2 λεπτά και αφήστε τα να κρυώσουν πριν τα σερβίρετε.
Υφή και κίνδυνος πνιγμού
Τα σφιχτά, άγουρα ή μεγάλα ολόκληρα βατόμουρα είναι πιο δύσκολα για τα μωρά. Σερβίρετε ώριμα βατόμουρα πατημένα, λιωμένα ή σε μικρά κομμάτια μέχρι το παιδί να μασά καλά, κρατήστε το μωρό καθισμένο και επιβλέπετε πάντα.
Οι ηλικίες έναρξης είναι τυπική καθοδήγηση για υγιή, τελειόμηνα μωρά που δείχνουν σημάδια ετοιμότητας. Ο παιδίατρός σας μπορεί να συμβουλεύσει διαφορετικά, ειδικά όταν υπάρχει οικογενειακό ιστορικό αλλεργίας.
Καταγράψτε τις πρώτες γεύσεις και αντιδράσεις
Καταγράψτε πότε το παιδί σας δοκιμάζει βατόμουρα για πρώτη φορά, σημειώστε οποιαδήποτε αντίδραση και δείτε την στον ιχνηλάτη αλλεργιογόνων.
Περισσότερα Φρούτα
🍎 Ακτινίδιο
Το ακτινίδιο δεν είναι από τα κύρια αλλεργιογόνα, όμως είναι από τις πιο συχνές αλλεργίες σε φρούτα στα μικρά…
🍎 Αποξηραμένα βερίκοκα
Η αλλεργία στο βερίκοκο είναι σπάνια, όμως πολλά έντονα πορτοκαλί αποξηραμένα βερίκοκα συντηρούνται με θειώδη…
🍎 Αχλάδι
Το αχλάδι είναι από τα λιγότερο αλλεργιογόνα φρούτα, γι' αυτό προτιμάται συχνά ως πρώτη τροφή. Σπάνια, παιδιά…
🍎 Βερίκοκο
Το βερίκοκο δεν είναι συχνό αλλεργιογόνο, όμως παιδιά με αλλεργία στο ροδάκινο ή στη γύρη σημύδας μπορεί να…
🍎 Καρπούζι
Το καρπούζι δεν είναι συνηθισμένο αλλεργιογόνο. Σπάνια, παιδιά με αλλεργία στη γύρη νιώθουν φαγούρα στο στόμα…
🍎 Λάιμ
Το λάιμ δεν είναι συχνό αλλεργιογόνο. Ο όξινος χυμός του μπορεί να αφήσει κοκκίνισμα γύρω από το στόμα, και…