🧂 Thymian
Allergenhinweis
Eine Thymianallergie ist selten. Thymian gehört wie die Minze zu den Lippenblütlern; ein Kind, das schon auf Oregano, Basilikum, Rosmarin oder andere Kräuter dieser Familie reagiert hat, könnte eher reagieren. Geben Sie etwas davon in ein Lebensmittel, das Ihr Baby schon kennt, und achten Sie auf Ausschlag oder Bauchbeschwerden.
Wie servieren
Ab etwa 6 Monaten eine Prise getrockneten Thymian oder ein paar gehackte frische Blättchen unter Kartoffelbrei, Linsen, Hähnchen oder durchgegartes Rührei mischen. Kleinkinder mögen Thymian auf Ofenmöhren, in Tomatensoße oder in Fleischbällchen; etwa ¼ Teelöffel gehackte Blättchen pro Portion reicht.
Zubereitung
Frische Zweige abspülen, die kleinen Blättchen abstreifen, indem Sie mit den Fingern am Stiel entlangfahren, und fein hacken. Thymian beim Kochen zugeben, damit er weich und milder wird. Getrockneter Thymian ist kräftiger – nehmen Sie etwa ein Drittel der frischen Menge – und entfernen Sie ganze Zweige vor dem Servieren.
Textur und Erstickungsgefahr
Die Blättchen sind winzig, doch die holzigen Stiele sind zäh und können Würgen oder Verschlucken auslösen. Entfernen Sie vor dem Servieren alle Zweige und Stielstückchen, hacken Sie die Blätter fein, damit sie nicht am Gaumen kleben, und beaufsichtigen Sie die Mahlzeiten.
Die Einführungsalter sind typische Richtwerte für gesunde, reifgeborene Babys, die Anzeichen der Bereitschaft zeigen. Ihre Kinderärztin/Ihr Kinderarzt kann anders beraten, insbesondere bei familiärer Allergiegeschichte.
Erste Geschmacksproben und Reaktionen verfolgen
Protokollieren Sie, wann Ihr Kind Thymian zum ersten Mal probiert, notieren Sie Reaktionen und sehen Sie sie im Allergen-Tracker.
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