🧂 Vanillepaste
Allergenhinweis
Vanillepaste wird im Allgemeinen gut vertragen, aber überprüfen Sie stets das Etikett auf mögliche Allergene wie Milchprodukte oder Maissirup. Führen Sie eine winzige Menge separat ein, um auf Reaktionen zu achten, da reine Vanille selten ein Allergen ist.
Wie servieren
Für Babys ab 6 Monaten eine kleine Menge (1/8 TL) in Haferbrei oder Joghurt einrühren; für Kleinkinder bis zu 1/4 TL in Pfannkuchen oder zerdrückter Banane für eine Geschmacksverstärkung verwenden.
Zubereitung
Dämpfen oder kochen Sie geschälte, gehackte Vanille, bis sie sehr weich ist. Pürieren Sie sie dann zu einer glatten, dünnen Konsistenz und entfernen Sie alle Fasern und Kerne, um Erstickungsgefahr zu vermeiden.
Textur und Erstickungsgefahr
Vanillepaste ist risikoarm, sollte aber immer gründlich in Lebensmittel eingerührt werden, niemals allein serviert werden, und Säuglinge sollten während aller Mahlzeiten beaufsichtigt werden.
Die Einführungsalter sind typische Richtwerte für gesunde, reifgeborene Babys, die Anzeichen der Bereitschaft zeigen. Ihre Kinderärztin/Ihr Kinderarzt kann anders beraten, insbesondere bei familiärer Allergiegeschichte.
Erste Geschmacksproben und Reaktionen verfolgen
Protokollieren Sie, wann Ihr Kind vanillepaste zum ersten Mal probiert, notieren Sie Reaktionen und sehen Sie sie im Allergen-Tracker.
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