Allergenhinweis
Paprika werden generell gut vertragen, aber führen Sie zuerst gekochte und geschälte Sorten ein, um das Risiko von Verdauungsbeschwerden oder einem seltenen Kontaktausschlag zu verringern.
Wie servieren
Für Babys ab 6 Monaten: Paprika dämpfen und zu einem glatten Brei pürieren (1-2 EL). Für Kleinkinder: Weiche, geröstete Paprikastreifen (2-3 Streifen) als Fingerfood anbieten.
Zubereitung
Peperoni immer dämpfen oder backen, bis sie sehr weich sind, dann pürieren oder fein hacken, um Ersticken zu verhindern; stellen Sie sicher, dass alle Kerne und die Haut entfernt werden.
Textur und Erstickungsgefahr
Peperoni immer kochen und zerdrücken, um das Erstickungsrisiko zu verringern; in kleinen, weichen Stücken servieren und während der Mahlzeiten eng beaufsichtigen.
Die Einführungsalter sind typische Richtwerte für gesunde, reifgeborene Babys, die Anzeichen der Bereitschaft zeigen. Ihre Kinderärztin/Ihr Kinderarzt kann anders beraten, insbesondere bei familiärer Allergiegeschichte.
Erste Geschmacksproben und Reaktionen verfolgen
Protokollieren Sie, wann Ihr Kind paprika zum ersten Mal probiert, notieren Sie Reaktionen und sehen Sie sie im Allergen-Tracker.
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