Allergenhinweis
Paprika verursacht selten Allergien, aber achten Sie auf Hautausschlag, Schwellungen oder Magenbeschwerden. Führen Sie zunächst eine kleine Menge gekocht und gut püriert ein.
Wie servieren
Dämpfen Sie rote, süße oder grüne Paprika, bis sie sehr weich sind, und schneiden Sie sie dann in fingerdicke Streifen, die das Baby leicht greifen kann. Servieren Sie 2-3 Streifen als Teil einer Mahlzeit.
Zubereitung
Weich kochen; zähe Teile schälen/entkernen; in sichere Größen schneiden; zugesetztes Salz und Zucker vermeiden.
Textur und Erstickungsgefahr
Auf weiche Konsistenz achten; kleine, handliche Stücke; immer beaufsichtigen und das Kind sitzen lassen.
Quellen: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
Die Einführungsalter sind typische Richtwerte für gesunde, reifgeborene Babys, die Anzeichen der Bereitschaft zeigen. Ihre Kinderärztin/Ihr Kinderarzt kann anders beraten, insbesondere bei familiärer Allergiegeschichte.
Erste Geschmacksproben und Reaktionen verfolgen
Protokollieren Sie, wann Ihr Kind süße grüne paprika zum ersten Mal probiert, notieren Sie Reaktionen und sehen Sie sie im Allergen-Tracker.
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