Allergenhinweis
Oliven sind kein häufiges Allergen, enthalten aber viel Natrium; führen Sie nach dem 6. Monat milde, natriumarme Sorten in Maßen ein und achten Sie auf seltene Reaktionen.
Wie servieren
Für Babys über 12 Monate: Ein oder zwei entsteinte und fein gehackte Oliven servieren, um das Erstickungsrisiko zu verringern; für Kleinkinder können einige ganze entsteinte Oliven als Fingerfood angeboten werden.
Zubereitung
Entfernen Sie immer den Kern und hacken Sie Oliven fein, dann kochen Sie sie leicht an, um sie weicher zu machen, da ganze oder große Stücke eine Erstickungsgefahr für Kleinkinder darstellen.
Textur und Erstickungsgefahr
Ganze Oliven sind ein Erstickungsrisiko aufgrund ihrer runden, glatten Form und der Kerne; entkernen Sie Oliven immer und hacken Sie sie fein, bevor Sie sie kleinen Kindern servieren, und beaufsichtigen Sie alle Mahlzeiten.
Die Einführungsalter sind typische Richtwerte für gesunde, reifgeborene Babys, die Anzeichen der Bereitschaft zeigen. Ihre Kinderärztin/Ihr Kinderarzt kann anders beraten, insbesondere bei familiärer Allergiegeschichte.
Erste Geschmacksproben und Reaktionen verfolgen
Protokollieren Sie, wann Ihr Kind oliven zum ersten Mal probiert, notieren Sie Reaktionen und sehen Sie sie im Allergen-Tracker.
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