Allergenhinweis
Erbsen können leichte allergische Reaktionen wie Nesselsucht oder Magenbeschwerden verursachen. Führen Sie eine kleine Menge ein und beobachten Sie das Baby 2-3 Tage lang.
Wie servieren
Für Babys, servieren Sie 1-2 Esslöffel gut gekochten Erbsenpüree. Mischen Sie es mit Süßkartoffel oder Karotte für eine glatte Textur und einen süßlichen Geschmack.
Zubereitung
Dämpfen oder kochen Sie die Erbsen, bis sie sehr weich sind, und pürieren oder zerdrücken Sie sie dann entsprechend dem Entwicklungsstand Ihres Babys. Servieren Sie Erbsen immer gekocht und niemals ganz, um Erstickungsgefahr zu vermeiden.
Textur und Erstickungsgefahr
Um Erstickungsgefahr zu vermeiden, zerdrücken Sie Erbsen, bevor Sie sie Ihrem Baby servieren. Servieren Sie sie niemals ganz.
Quellen: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
Die Einführungsalter sind typische Richtwerte für gesunde, reifgeborene Babys, die Anzeichen der Bereitschaft zeigen. Ihre Kinderärztin/Ihr Kinderarzt kann anders beraten, insbesondere bei familiärer Allergiegeschichte.
Erste Geschmacksproben und Reaktionen verfolgen
Protokollieren Sie, wann Ihr Kind erbsen zum ersten Mal probiert, notieren Sie Reaktionen und sehen Sie sie im Allergen-Tracker.
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