🧂 Koriander
Allergenhinweis
Koriander ist kein häufiges Allergen und wird allgemein gut vertragen; führen Sie eine kleine Menge ein und achten Sie auf Reaktionen, wie bei jedem neuen Lebensmittel.
Wie servieren
Für Babys ab 8 Monaten eine Prise (1/4 TL) Koriander fein hacken und unter Pürees oder weiche Nahrungsmittel wie zerdrückte Avocado oder Joghurt mischen.
Zubereitung
Koriander immer kochen, um das Bakterienrisiko zu verringern. Anschließend für Babys fein pürieren oder für Kleinkinder hacken und in weiche Speisen mischen.
Textur und Erstickungsgefahr
Koriander stellt ein geringes Erstickungsrisiko dar, da seine Blätter weich sind; servieren Sie ihn immer fein gehackt und vollständig in weichen Speisen eingearbeitet, unter direkter Aufsicht während der Mahlzeiten.
Die Einführungsalter sind typische Richtwerte für gesunde, reifgeborene Babys, die Anzeichen der Bereitschaft zeigen. Ihre Kinderärztin/Ihr Kinderarzt kann anders beraten, insbesondere bei familiärer Allergiegeschichte.
Erste Geschmacksproben und Reaktionen verfolgen
Protokollieren Sie, wann Ihr Kind koriander zum ersten Mal probiert, notieren Sie Reaktionen und sehen Sie sie im Allergen-Tracker.
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