Allergenhinweis
Kohl ist wenig allergen, aber achten Sie auf Anzeichen von Magenbeschwerden oder Hautausschlägen. Führen Sie ihn gekocht und püriert ein, um die Verdauung zu erleichtern.
Wie servieren
Serviere 1-2 Esslöffel gedünsteten, fein gehackten Kohl, gemischt mit Kartoffel- oder Karottenpüree für eine weiche Textur.
Zubereitung
Weich kochen; zähe Teile schälen/entkernen; in sichere Größen schneiden; zugesetztes Salz und Zucker vermeiden.
Textur und Erstickungsgefahr
Um Erstickungsgefahr zu vermeiden, kochen Sie den Kohl weich und schneiden Sie ihn in kleine, mundgerechte Stücke, nicht in runde Scheiben.
Quellen: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
Die Einführungsalter sind typische Richtwerte für gesunde, reifgeborene Babys, die Anzeichen der Bereitschaft zeigen. Ihre Kinderärztin/Ihr Kinderarzt kann anders beraten, insbesondere bei familiärer Allergiegeschichte.
Erste Geschmacksproben und Reaktionen verfolgen
Protokollieren Sie, wann Ihr Kind grünkohl zum ersten Mal probiert, notieren Sie Reaktionen und sehen Sie sie im Allergen-Tracker.
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