🧂 Bienenpollen
Allergenhinweis
Bienenpollen gehört nicht zu den Hauptallergenen, hat aber schon schwere allergische Reaktionen bis hin zur Anaphylaxie ausgelöst, vor allem bei Menschen mit Pollenallergie oder Asthma. Warten Sie bis nach dem ersten Geburtstag und sprechen Sie vorher mit der Kinderärztin oder dem Kinderarzt, wenn Ihr Kind Heuschnupfen, Asthma, Ekzeme oder eine Nahrungsmittelallergie hat.
Wie servieren
Bienenpollen ist ein Nahrungsergänzungsmittel, das Ihr Kind nicht braucht, und wie Honig ein rohes Bienenprodukt, das besser erst nach dem ersten Geburtstag gegeben wird. Wenn Sie es nach 12 Monaten anbieten möchten, beginnen Sie mit ein bis zwei zerdrückten Körnchen in Joghurt oder Haferbrei und warten Sie einige Tage, bevor Sie mehr geben.
Zubereitung
Kaufen Sie Bienenpollen aus seriöser Quelle, bewahren Sie ihn gut verschlossen im Kühlschrank oder Gefrierfach auf und werfen Sie ihn weg, wenn er muffig riecht oder feucht wirkt. Die Körnchen fein mahlen oder in etwas Joghurt einweichen lassen; Erhitzen beseitigt das Allergierisiko nicht.
Textur und Erstickungsgefahr
Ganze Pollenkörnchen sind klein, hart und trocken, sodass ein Kleinkind sie einatmen kann oder sie im Hals stecken bleiben. Zerdrücken oder einweichen und gleichmäßig unter weiche Speisen mischen statt darüberstreuen, und Ihr Kind beim Essen immer beaufsichtigen.
Die Einführungsalter sind typische Richtwerte für gesunde, reifgeborene Babys, die Anzeichen der Bereitschaft zeigen. Ihre Kinderärztin/Ihr Kinderarzt kann anders beraten, insbesondere bei familiärer Allergiegeschichte.
Erste Geschmacksproben und Reaktionen verfolgen
Protokollieren Sie, wann Ihr Kind Bienenpollen zum ersten Mal probiert, notieren Sie Reaktionen und sehen Sie sie im Allergen-Tracker.
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