🥛 fettarme Milch
Allergenhinweis
Kuhmilcheiweiß gehört zu den häufigsten Allergenen bei Kleinkindern, und fettarme Milch enthält dieselben Eiweiße wie Vollmilch. Ab etwa 6 Monaten sind kleine Mengen beim Kochen in Ordnung, wenn Ihr Baby Milchprodukte verträgt, als Getränk sollte sie aber nicht vor 12 Monaten gegeben werden.
Wie servieren
Von 12 bis 24 Monaten Vollmilch anbieten, sofern die Kinderarztpraxis nichts anderes empfiehlt; ab 2 Jahren ist fettreduzierte Milch (2 %) ein üblicher Zwischenschritt zu noch fettärmerer Milch. Zu den Mahlzeiten aus einem offenen Becher oder Strohhalmbecher geben, etwa 480 ml16 fl oz pro Tag, denn mehr kann eisenreiche Lebensmittel verdrängen.
Zubereitung
Verwenden Sie pasteurisierte fettarme Milch, kalt oder leicht angewärmt; beim Erwärmen gut umrühren und die Temperatur prüfen, da die Mikrowelle heiße Stellen erzeugt. Vor 12 Monaten nur zum Kochen verwenden, etwa in Haferbrei, Soßen oder Rührei, nicht als Getränk.
Textur und Erstickungsgefahr
Milch führt selten zum Verschlucken, doch Kleinkinder, die aus dem offenen Becher trinken lernen, können husten oder prusten; schenken Sie daher kleine Mengen ein und lassen Sie Ihr Kind sitzen. Geben Sie keine Flasche im Bett, da das Karies fördert, und lassen Sie Ihr Kind nicht beim Herumlaufen trinken.
Die Einführungsalter sind typische Richtwerte für gesunde, reifgeborene Babys, die Anzeichen der Bereitschaft zeigen. Ihre Kinderärztin/Ihr Kinderarzt kann anders beraten, insbesondere bei familiärer Allergiegeschichte.
Erste Geschmacksproben und Reaktionen verfolgen
Protokollieren Sie, wann Ihr Kind fettarme Milch zum ersten Mal probiert, notieren Sie Reaktionen und sehen Sie sie im Allergen-Tracker.
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