🍯 Şeker
Alerjen notu
Beyaz, esmer, demerara ve pudra şekeri neredeyse tamamen sakarozdur ve hemen hiç protein içermez; bu yüzden bunlara alerji son derece nadirdir. Pudra şekerine çoğu zaman biraz mısır nişastası eklenir, bu da yalnızca nadir görülen mısır alerjisinde önem taşır. Şeker, alerjen olduğu için değil, ilave şeker olduğu için 18 aydan itibaren listelenir.
Nasıl servis edilir
Beyaz, esmer, demerara ve pudra şekerinin hepsi ilave şeker sayılır ve aromalı yoğurtlar, kahvaltılık gevrekler, bisküviler ve meyveli içecekler gibi ürünlerde gizlidir; bu yüzden etiketleri okuyun ve şekersiz çeşitleri seçin. Şeker 18 aydan itibaren listelenir, ancak uzmanlar 2 yaşından önce ilave şeker verilmemesini önerir; sonrasında da tatlıları ara sıra verin ve süte ya da suya asla şeker eklemeyin.
Hazırlık
Sade yoğurt, ravent veya orman meyveleri gibi ekşi yiyecekleri şekerle tatlandırmak yerine ezilmiş olgun muz, armut veya elmayla karıştırın. Aile tariflerinde şekeri genellikle üçte bir oranında azaltabilirsiniz. Etiketlerde ilave şeker sakaroz, kamış şekeri, dekstroz veya şurup adlarıyla da geçer.
Doku ve boğulma riski
Şeker çabuk erir, bu yüzden asıl endişe onunla yapılan yiyeceklerdir: sert şekerlemeler, lolipoplar, şekerli kuruyemişler, marşmelov ve çiğnenen karamelalar küçük çocuklar için boğulma tehlikesidir. Yumuşak yiyecekler seçin, yaşa uygun parçalara kesin ve çocuğunuz masada otururken onu her zaman gözetim altında tutun.
Kaynaklar: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
Başlangıç yaşları, hazır olduklarına dair işaretler gösteren sağlıklı, tam zamanlı doğan bebekler için tipik rehberdir. Özellikle ailede alerji öyküsü varsa, çocuk doktorunuz farklı önerilerde bulunabilir.
İlk tatları ve reaksiyonları takip edin
Çocuğunuzun şeker ilk kez denediğinde kaydedin, herhangi bir reaksiyonu not edin ve alerjen takibinde görün.
Daha fazla Şekerler & tatlandırıcılar
🍯 Bal
12 aydan önce balı hiçbir şekilde, çiğ, pişmiş ya da fırında yapılmış yiyecekler içinde vermeyin: ciddi bir…
🍯 Kakao tozu
Gerçek kakao alerjisi nadirdir, ancak çikolatalı ürünler çoğu zaman süt, soya veya kuruyemiş içerir ya da…
🍯 Melas
Melas yaygın bir alerjen değildir ve tepkiler nadirdir, ancak sülfitlenmiş melas sülfit içerir ve özellikle…
🍯 Şeker ikameleri
Stevya, keşiş meyvesi, sukraloz, aspartam ve eritritol gibi şeker alkolleri dahil şeker ikameleri yaygın…
🍯 Agav şurubu
Agav şurubu yaygın bir alerjen değildir ve tepkiler nadirdir. 18 aydan önce verilmemesinin nedeni alerji…
🍯 Akçaağaç şurubu
Akçaağaç şurubu yaygın bir alerjen değildir, tepkiler nadirdir ve baldan farklı olarak bebek botulizmiyle…