Alerjen notu
Kaburga uçları yaygın bir alerjen değildir, ancak boğulmayı önlemek için sade hazırlanmış (sossuz veya baharatsız) ve son derece yumuşak, didiklenmiş bir dokuda sunulmalıdır.
Nasıl servis edilir
12 aydan büyük çocuklar için, boğulmayı önlemek amacıyla, iyice yağları alınmış ve küçük, yumuşak parçalar halinde kesilmiş, parmak ucu büyüklüğünü geçmeyen tek bir rib tip servis edin.
Hazırlık
Kaburga uçlarını her zaman eti yumuşayana kadar yavaş pişiricide veya düdüklü tencerede pişirin. Ardından, boğulmayı önlemek için tüm kemikleri, kıkırdakları ve yağı tamamen çıkararak ince ince didikleyin veya püre haline getirin.
Doku ve boğulma riski
Kaburga uçları, sert kıkırdak ve kemik nedeniyle bebekler ve küçük çocuklar için yüksek boğulma riski taşır; servis edilmemelidir. Daha güvenli alternatifler için, yalnızca uzun süre pişirilmiş, kemiksiz ve kolayca parçalanan etler sunun ve yemekler sırasında sürekli gözetim sağlayın.
Başlangıç yaşları, hazır olduklarına dair işaretler gösteren sağlıklı, tam zamanlı doğan bebekler için tipik rehberdir. Özellikle ailede alerji öyküsü varsa, çocuk doktorunuz farklı önerilerde bulunabilir.
İlk tatları ve reaksiyonları takip edin
Çocuğunuzun kaburga uçları ilk kez denediğinde kaydedin, herhangi bir reaksiyonu not edin ve alerjen takibinde görün.
Daha fazla Et, balık & yumurta
🍗 tütsülenmiş pastırma
Pastırma yaygın bir alerjen olmamakla birlikte, yüksek sodyum ve katkı maddesi içeriği nedeniyle dikkatle veri…
🍗 bebek pirzola
Etin kendisi düşük riskli olsa da, soya, buğday (soya sosunda), süt ürünleri veya hardal gibi yaygın alerjenle…
🍗 Sığır eti
Sığır eti alerjisi nadirdir ancak kurdeşen veya sindirim sorunlarına neden olabilir. İyi pişmiş küçük miktarla…
🍗 sığır kalbi
Sığır kalbi yaygın bir alerjen değildir ve genellikle iyi tolere edilir; diğer tüm sığır ürünlerinde olduğu gi…
🍗 Sığır eti/yağ
Düşük: yaygın bir alerjen değildir; bebek hazırsa yaklaşık 6 aylıkken verilmeye başlanabilir.
🍗 Yağsız dana eti
Düşük - yaygın bir alerjen değildir; gelişimsel olarak hazır olduğunda yaklaşık 6 aylıkken başlanabilir.