Nota sobre alérgenos
Baixo – não é um alérgeno comum; introduzir por volta de 6 meses se o desenvolvimento permitir.
Como servir
Cozinhe e faça um purê de fígado de vitela. Sirva 1-2 colheres de sopa misturadas com um purê de vegetais doces, como batata-doce, para disfarçar o sabor forte.
Preparo
Cozinhe até ficar macio; descasque/retire sementes das partes duras; corte em tamanhos seguros; evite adicionar sal e açúcar.
Textura e risco de engasgo
Para fígado ou vitela, cozinhe bem e desfie finamente ou faça um purê liso. Evite pedaços grandes ou grumosos para prevenir engasgos.
Fontes: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
As idades iniciais são orientações típicas para bebês saudáveis nascidos a termo que mostram sinais de prontidão. Seu pediatra pode orientar de forma diferente, especialmente se houver histórico familiar de alergia.
Registre as primeiras experimentações e reações
Registre quando seu filho experimentar fígado de vitela pela primeira vez, anote qualquer reação e veja no rastreador de alérgenos.
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