🍗 Bacalhau cozido no vapor ou escaldado
Nota sobre alérgenos
O bacalhau pode causar reacciones alérgicas como urticária ou vômitos. Introduza uma pequena quantidade e observe o bebê por 2-3 dias para detectar qualquer reação.
Como servir
Sirva 1-2 colheres de sopa de bacalhau cozido no vapor, desfiado e sem espinhas, misturado com um purê de legumes doces como batata-doce ou abóbora. Certifique-se de que esteja fresco e em temperatura segura.
Preparo
Cozinhe o bacalhau no vapor ou cozido até ficar bem macio, depois desfie em pedaços muito pequenos ou faça um purê liso para evitar risco de engasgo.
Textura e risco de engasgo
Garanta textura macia; pedaços pequenos e adequados; sempre supervisione e mantenha a criança sentada.
Fontes: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
As idades iniciais são orientações típicas para bebês saudáveis nascidos a termo que mostram sinais de prontidão. Seu pediatra pode orientar de forma diferente, especialmente se houver histórico familiar de alergia.
Registre as primeiras experimentações e reações
Registre quando seu filho experimentar bacalhau cozido no vapor ou escaldado pela primeira vez, anote qualquer reação e veja no rastreador de alérgenos.
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