🥛 कस्टर्ड पाउडर
एलर्जेन नोट
कस्टर्ड पाउडर में अक्सर मिल्क पाउडर होता है, जो एक सामान्य एलर्जन है। हमेशा लेबल जांचें। किसी भी प्रतिक्रिया पर नज़र रखने के लिए इसे अन्य नए खाद्य पदार्थों से अलग से दें।
कैसे परोसें
6 महीने से अधिक उम्र के शिशुओं के लिए, तैयार कस्टर्ड के 1-2 बड़े चम्मच फलों के प्यूरी के साथ मिलाएं; टॉडलर्स के लिए, मुलायम फलों के स्लाइस के लिए पुडिंग या डिप के रूप में ¼-कप पोर्शन परोसें।
तैयारी
कच्चे स्टार्च को खत्म करने के लिए कस्टर्ड पाउडर को हमेशा दूध के साथ अच्छी तरह पकाएं। सुरक्षित निगलने के लिए, मिश्रण को छानकर और दूध से गाढ़ापन समायोजित करके एक चिकनी, गांठ-मुक्त बनावट सुनिश्चित करें।
बनावट और घुटन का जोखिम
कस्टर्ड पाउडर को सही तरीके से तैयार करने पर यह दम घुटने का कम जोखिम रखता है; पकाने से पहले इसे तरल के साथ अच्छी तरह मिलाकर एक चिकना, गांठ-मुक्त पेस्ट बनाएं, और पूरी तरह ठंडा करके परोसें।
शुरुआती उम्र स्वस्थ, पूर्ण-अवधि के शिशुओं के लिए सामान्य मार्गदर्शन है जो तत्परता के संकेत दिखाते हैं। आपका बाल रोग विशेषज्ञ अलग सलाह दे सकता है, खासकर जहां एलर्जी का पारिवारिक इतिहास हो।
पहली बार चखने और प्रतिक्रियाओं को ट्रैक करें
जब आपका बच्चा पहली बार कस्टर्ड पाउडर आज़माए तो लॉग करें, किसी भी प्रतिक्रिया को नोट करें और एलर्जेन ट्रैकर में देखें।
और दूध, डेयरी और फॉर्मूला
🥛 कम वसा वाला दूध
हालांकि गाय के दूध का प्रोटीन एक सामान्य एलर्जेन है, 2% दूध आमतौर पर अच्छी तरह से सहन किया जाता है; 12 महीने क…
🥛 शिशु फार्मूला
उच्च एलर्जी - डेयरी; दही/पनीर ~6 माह से ठीक; 12 माह के बाद पेय के रूप में गाय का दूध।
🥛 चेड्डर चीज़
चेड्डार आमतौर पर अच्छी तरह से सहन किया जाता है, लेकिन डेयरी उत्पादों की प्रतिक्रिया की निगरानी के लिए इसे अन्य…
🥛 पनीर
उच्च - डेयरी
🥛 ग्रूयर चीज़
उच्च - डेयरी एलर्जेन; दही/पनीर ~6 माह से ठीक; 12 माह के बाद पेय के रूप में गाय का दूध।
🥛 परमेज़न चीज़
उच्च - डेयरी एलर्जेन; दही/पनीर ~6 माह से ठीक; 12 माह के बाद पेय के रूप में गाय का दूध।