Nota sobre alérgenos
Introduce el hígado o pollo en pequeñas cantidades y observa si hay signos de alergia como sarpullido o vómitos. Cocina bien la carne para eliminar bacterias.
Cómo servir
Para bebés de 6 a 8 meses, sirve 1-2 cucharaditas de hígado o pollo bien cocido y puré. Para mayores de 9 meses, ofrece pequeños trozos del tamaño de un guisante (15-30g) mezclados con puré de verduras.
Preparación
Cocina el hígado o pollo a fondo hasta que esté bien cocido y luego hazlo puré o pícalo finamente para adaptarlo a la etapa de tu bebé. Para el hígado, cocínalo al vapor o escáldalo primero para suavizar su sabor fuerte.
Textura y riesgo de atragantamiento
Para el hígado o pollo, cocine bien y desmenuce en trozos muy pequeños o haga un puré suave para evitar el riesgo de asfixia.
Fuentes: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
Las edades de inicio son una guía típica para bebés sanos nacidos a término que muestran signos de estar listos. Tu pediatra puede aconsejar de manera diferente, especialmente si hay antecedentes familiares de alergia.
Registra las primeras pruebas y reacciones
Registra cuando tu hijo pruebe hígado de pollo por primera vez, anota cualquier reacción y consúltalo en el rastreador de alérgenos.
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Bajo: no es un alérgeno común; introdúzcalo alrededor de los 6 meses si el bebé está listo.
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Bajo - no es un alérgeno común; introducir alrededor de los 6 meses si el desarrollo del bebé lo permite.