🥜 Άσπρα φασόλια
Σημείωση αλλεργιογόνου
Τα λευκά φασόλια Great Northern δεν είναι συχνός αλλεργιογόνος παράγοντας και γενικά γίνονται καλά ανεκτά. Εισάγετέ τα σε λεία, πουρέ μορφή για να παρακολουθήσετε τυχόν σπάνιες ατομικές αντιδράσεις.
Πώς να σερβίρετε
Για βρέφη 8+ μηνών: Πουρέ από μαγειρεμένα φασόλια (1-2 κουταλιές της σούπας). Για νήπια: Σερβίρετε ως μαλακό φαγητό με τα χέρια ή αναμεμειγμένο σε πιάτα (¼ φλιτζάνι).
Προετοιμασία
Πάντα να μουλιάζετε και να μαγειρεύετε καλά τα ξερά φασόλια μέχρι να γίνουν πολύ μαλακά, έπειτα να τα λιώνετε σε μια λεία, ομοιόμορφη κρέμα για να αποφευχθεί ο κίνδυνος πνιγμού. Αποφύγετε την προσθήκη αλατιού ή ζάχαρης.
Υφή και κίνδυνος πνιγμού
Τα λευκά φασόλια (great northern) παρουσιάζουν κίνδυνο πνιγμού για βρέφη και νήπια. Πάντα να τα πουρέτε ή λιώνετε τελείως και να διασφαλίζετε ότι το παιδί τρώει καθισμένο και υπό επίβλεψη.
Οι ηλικίες έναρξης είναι τυπική καθοδήγηση για υγιή, τελειόμηνα μωρά που δείχνουν σημάδια ετοιμότητας. Ο παιδίατρός σας μπορεί να συμβουλεύσει διαφορετικά, ειδικά όταν υπάρχει οικογενειακό ιστορικό αλλεργίας.
Καταγράψτε τις πρώτες γεύσεις και αντιδράσεις
Καταγράψτε πότε το παιδί σας δοκιμάζει άσπρα φασόλια για πρώτη φορά, σημειώστε οποιαδήποτε αντίδραση και δείτε την στον ιχνηλάτη αλλεργιογόνων.
Περισσότερα Όσπρια, ξηροί καρποί & σπόροι
🥜 Αμύγδαλα ωμά
Εισάγετε τα ωμά αμύγδαλα σε πολύ μικρές ποσότητες και παρακολουθήστε για σημάδια αλλεργίας, όπως κνίδωση, εμετ…
🥜 Μαύρα/κόκκινα φασόλια
Εισάγετε καλά μαγειρεμένα και πουρέ μαύρα/κόκκινα φασόλια, παρακολουθώντας σημάδια όπως κνίδωση ή εμετό. Μη τα…
🥜 κολοκύθα butternut
Η κολοκύθα butternut είναι γενικά καλά ανεκτή και χαμηλού αλλεργενικού δυναμικού. Εισάγετέ την όπως κάθε νέο τ…
🥜 canned borlotti beans
Borlotti beans are generally well-tolerated and not a common allergen. Introduce them mashed and in small amou…
🥜 κονσέρβα ρεβίθια
Canned chickpeas are generally well-tolerated, but introduce them separately from common allergens like tahini…
🥜 canned kidney beans
Canned kidney beans are generally well-tolerated, but ensure they are thoroughly rinsed and mashed to a safe t…