Σημείωση αλλεργιογόνου
Οι χουρμάδες δεν είναι συχνό αλλεργιογόνο και οι αντιδράσεις είναι σπάνιες. Οι συσκευασμένοι ψιλοκομμένοι χουρμάδες μερικές φορές είναι πασπαλισμένοι με αλεύρι βρώμης ή ρυζιού ή επικαλυμμένοι με σιρόπι γλυκόζης, γι' αυτό ελέγξτε την ετικέτα. Προσέξτε για εξάνθημα, κνίδωση ή έμετο μετά τις πρώτες δοκιμές.
Πώς να σερβίρετε
Στους 6–8 μήνες, λιώστε έναν μουλιασμένο χουρμά χωρίς κουκούτσι σε λεία πάστα και ανακατέψτε λίγη σε χυλό βρώμης ή σκέτο γιαούρτι για φυσική γλυκύτητα. Από τους 9 μήνες, ανακατέψτε ψιλοκομμένο χουρμά σε μαλακά φαγητά. Οι χουρμάδες είναι πολύ γλυκοί και κολλώδεις, γι' αυτό δίνετέ τους μαζί με το γεύμα και βουρτσίστε τα δόντια μετά.
Προετοιμασία
Χαράξτε κάθε χουρμά κατά μήκος, αφαιρέστε το κουκούτσι και το μικρό ξερό καπελάκι και ελέγξτε ότι δεν έμειναν κομματάκια κουκουτσιού, ακόμη και σε χουρμάδες που πωλούνται χωρίς κουκούτσι. Οι μαλακοί χουρμάδες Μετζούλ λιώνουν εύκολα, ενώ οι πιο σφιχτές και ξερές ποικιλίες θέλουν μούλιασμα σε ζεστό νερό για περίπου 10 λεπτά πριν τους λιώσετε ή τους πολτοποιήσετε σε πάστα με λίγο από το νερό του μουλιάσματος.
Υφή και κίνδυνος πνιγμού
Οι ολόκληροι ή κομμένοι στη μέση χουρμάδες είναι κολλώδεις και λαστιχωτοί και μπορεί να σφηνωθούν στον λαιμό ενός μικρού παιδιού, ενώ και το κουκούτσι είναι επικίνδυνο. Σερβίρετέ τους χωρίς κουκούτσι και λιωμένους ή ψιλοκομμένους μέσα σε υγρό φαγητό, όχι σε ολόκληρα κομμάτια, και επιβλέπετε πάντα με το παιδί καθιστό.
Οι ηλικίες έναρξης είναι τυπική καθοδήγηση για υγιή, τελειόμηνα μωρά που δείχνουν σημάδια ετοιμότητας. Ο παιδίατρός σας μπορεί να συμβουλεύσει διαφορετικά, ειδικά όταν υπάρχει οικογενειακό ιστορικό αλλεργίας.
Καταγράψτε τις πρώτες γεύσεις και αντιδράσεις
Καταγράψτε πότε το παιδί σας δοκιμάζει χουρμάδες για πρώτη φορά, σημειώστε οποιαδήποτε αντίδραση και δείτε την στον ιχνηλάτη αλλεργιογόνων.
Περισσότερα Φρούτα
🍎 Ροδάκινο
Η αλλεργία στο ροδάκινο είναι ασυνήθιστη στα βρέφη, αλλά μεγαλύτερα παιδιά με αλλεργία στη γύρη μπορεί να…
🍎 Σταφύλια
Τα σταφύλια σπάνια προκαλούν αλλεργία. Λίγα παιδιά, συχνά όσα είναι ήδη αλλεργικά στο ροδάκινο ή σε άλλα…
🍎 Φράουλες
Οι φράουλες δεν ανήκουν στα συνηθισμένα τροφικά αλλεργιογόνα, αλλά η οξύτητά τους συχνά προκαλεί κοκκινίλα…
🍎 Χυμός πορτοκαλιού
Το πορτοκάλι δεν είναι συνηθισμένο αλλεργιογόνο, αλλά η οξύτητα του χυμού μπορεί να προκαλέσει ήπια κοκκινίλα…
🍎 Αβοκάντο
Η αλλεργία στο αβοκάντο είναι ασυνήθιστη. Παιδιά με αλλεργία στο λάτεξ μπορεί να αντιδράσουν στο αβοκάντο…
🍎 Ακτινίδιο
Το ακτινίδιο δεν είναι από τα κύρια αλλεργιογόνα, όμως είναι από τις πιο συχνές αλλεργίες σε φρούτα στα μικρά…