🧂 Tafelsalz
Allergenhinweis
Speisesalz ist kein häufiges Allergen, sollte aber bei Säuglingen unter 12 Monaten aufgrund ihrer unreifen Nieren äußerst sparsam verwendet werden.
Wie servieren
Vermeiden Sie die Zugabe von Salz zu Nahrung für Säuglinge unter 1 Jahr; für Kleinkinder von 1-3 Jahren würzen Sie Familienmahlzeiten minimal und lassen Sie sie das leicht gesalzene Gericht teilen.
Zubereitung
Vermeiden Sie, Salz in die Nahrung von Babys und Kleinkindern zu geben; verwenden Sie stattdessen Kräuter zum Würzen und stellen Sie sicher, dass gekochte Lebensmittel zerdrückt oder fein gehackt sind, um Ersticken zu verhindern.
Textur und Erstickungsgefahr
Speisesalz birgt ein geringes direktes Erstickungsrisiko, ist jedoch in konzentrierten Mengen eine schwere Vergiftungsgefahr; geben Sie immer nur winzige Mengen beim Kochen ins Essen und reichen Sie es niemals direkt.
Die Einführungsalter sind typische Richtwerte für gesunde, reifgeborene Babys, die Anzeichen der Bereitschaft zeigen. Ihre Kinderärztin/Ihr Kinderarzt kann anders beraten, insbesondere bei familiärer Allergiegeschichte.
Erste Geschmacksproben und Reaktionen verfolgen
Protokollieren Sie, wann Ihr Kind tafelsalz zum ersten Mal probiert, notieren Sie Reaktionen und sehen Sie sie im Allergen-Tracker.
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