🧂 frische Lorbeerblätter
Allergenhinweis
Frische Lorbeerblätter sind kein häufiges Allergen und werden allgemein gut vertragen; immer im Ganzen verwenden und vor dem Servieren entfernen, um Erstickungsgefahr zu vermeiden.
Wie servieren
Für Kleinkinder über 12 Monate eine einzelne kleine Blatt fein hacken und in eine pürierte Suppe oder Eintopf einrühren, sicherstellen, dass es vollständig weichgekocht und vermischt ist, um Erstickungsgefahr zu vermeiden.
Zubereitung
Verwende beim Kochen immer ein ganzes Lorbeerblatt und entferne es vor dem Servieren, um Erstickungsgefahr zu vermeiden; mahle getrocknete Blätter zu einem feinen Pulver, wenn du sie direkt in ein Gericht einarbeitest.
Textur und Erstickungsgefahr
Aufgrund ihrer steifen, scharfen Kanten sind ganze Lorbeerblätter eine Erstickungs- und Verletzungsgefahr; entfernen Sie sie immer vollständig, bevor Sie Speisen an Babys und Kleinkinder servieren.
Die Einführungsalter sind typische Richtwerte für gesunde, reifgeborene Babys, die Anzeichen der Bereitschaft zeigen. Ihre Kinderärztin/Ihr Kinderarzt kann anders beraten, insbesondere bei familiärer Allergiegeschichte.
Erste Geschmacksproben und Reaktionen verfolgen
Protokollieren Sie, wann Ihr Kind frische lorbeerblätter zum ersten Mal probiert, notieren Sie Reaktionen und sehen Sie sie im Allergen-Tracker.
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