ملاحظة الحساسية
الخردل الإنجليزي ليس مسبباً شائعاً للحساسية، لكنه يحتوي على مسحوق الخردل، وهو من مسببات الحساسية ذات الأولوية. قدم كمية صغيرة جداً بعد الأطعمة الصلبة الأخرى وراقب ردود الفعل.
طريقة التقديم
تجنب تقديم الخردل الإنجليزي للرضع والأطفال الصغار بسبب حرارته وتوابله الشديدة؛ للأطفال الأكبر سنًا فوق الثانية، يمكن إدخال كمية صغيرة جدًا (أقل من 1/8 ملعقة صغيرة) ممزوجة في أطعمة مثل البطاطس المهروسة بحذر.
التحضير
لا تقدم الخردل الإنجليزي أبدًا للرضع أو الأطفال الصغار. فطعمه الحار القوي خطر، قد يسبب الاختناق ويهيج جهازهم الهضمي؛ وهو غير مناسب للأطفال الصغار.
القوام وخطر الاختناق
قوام الخردل الإنجليزي السميك يشبه المعجون ويشكل خطر الاختناق؛ امزج دائمًا كمية صغيرة جيدًا مع الأطعمة الطرية الأخرى وراقب عن كثب أثناء الوجبات.
أعمار البدء هي إرشادات نموذجية للأطفال الأصحاء المولودين في موعدهم والذين يظهرون علامات الاستعداد. قد ينصح طبيب الأطفال بشكل مختلف، خاصة إذا كان هناك تاريخ عائلي للحساسية.
تتبعي أول تذوق وردود الفعل
سجلي عندما يجرب طفلك خردل إنجليزي لأول مرة، ولاحظي أي رد فعل وشاهديه في متتبع الحساسية.
المزيد في أعشاب وتوابل ومقبلات
🧂 خل التفاح
خل التفاح ليس مادة مسببة للحساسية شائعة وعادة ما يتم تحمله جيداً، لكن ارتفاع درجة حموضته قد يكون قاسياً على ال…
🧂 بيكنج باودر
مسحوق الخبز عادة ما يكون جيد التحمل، ولكن تحقق من قائمة المكونات بحثًا عن نشا الذرة، وهو مسبب حساسية محتمل أقل…
🧂 خل بلسمي
خل البلسميك عادة ما يكون جيد التحمل وليس مسبباً شائعاً للحساسية، لكن قدميه ببطء لمراقبة أي ردود فعل نادرة لمكو…
🧂 بيستو ريحان
يحتوي بيستو الريحان غالبًا على صنوبر ومنتجات الألبان (الجبن)، وهي من مسببات الحساسية الشائعة؛ قدم كمية صغيرة ج…
🧂 أوراق الغار
أوراق الغار ليست مسببة للحساسية الشائعة وعادة ما يتم تحملها جيدًا؛ ومع ذلك، يجب إزالتها دائمًا قبل التقديم لأن…
🧂 حبوب اللقاح
حبوب لقاح النحل مادة مسببة للحساسية شائعة؛ تجنب تقديمها للرضع والأطفال الصغار، خاصة أولئك الذين يعانون من حساس…