Nota sugli allergeni
Elevato allergenico (uovo). Introdurre ben cotto intorno ai 6 mesi; monitorare le reazioni.
Come servire
Per i bambini di 6-8 mesi, servite solo il tuorlo ben cotto e schiacciato (1/4 a 1/2 tuorlo). Dai 9 mesi in su, offrite il tuorlo intero sbriciolato o a strisce di frittata per facilitare la presa.
Preparazione
Per i bambini, cuoci solo il tuorlo fino a quando non è ben sodo. Schiaccialo o passalo al setaccio con una forchetta per una consistenza liscia e sicura.
Consistenza e rischio di soffocamento
Assicuratevi consistenze morbide; pezzetti piccoli e gestibili; supervisionate sempre e tenete il bambino seduto.
Fonti: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk · nhs.uk
Le età di inizio sono indicazioni tipiche per bambini sani nati a termine che mostrano segni di prontezza. Il tuo pediatra potrebbe consigliare diversamente, soprattutto in caso di storia familiare di allergie.
Registra i primi assaggi e le reazioni
Registra quando il tuo bambino prova per la prima volta tuorlo d'uovo, annota qualsiasi reazione e vedila nel tracker degli allergeni.
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🍗 Manzo/grasso
Basso: non è un allergene comune; introdurlo verso i 6 mesi se il bambino è pronto.
🍗 Manzo magro
Basso - non è un allergene comune; introdurre verso i 6 mesi se lo sviluppo del bambino lo consente.