Nota sugli allergeni
Il merluzzo può causare reazioni allergiche come orticaria o vomito. Introducete una piccola quantità e osservate il bambino per 2-3 giorni per individuare eventuali reazioni.
Come servire
Servite 1-2 cucchiai di merluzzo al vapore, sfilacciato e senza lische, mescolato con un purè di verdure dolci come carota o zucca. Assicuratevi che sia fresco e a una temperatura sicura.
Preparazione
Cuoci il merluzzo al vapore o in umido fino a quando è molto tenero, poi sminuzzalo in pezzetti molto piccoli o riducilo in una purea liscia per evitare rischi di soffocamento.
Consistenza e rischio di soffocamento
Per il merluzzo al vapore o lessato, sminuzzatelo completamente in pezzetti molto piccoli e rimuovete meticolosamente tutte le lische. Supervisionate sempre da vicino mentre mangia.
Fonti: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
Le età di inizio sono indicazioni tipiche per bambini sani nati a termine che mostrano segni di prontezza. Il tuo pediatra potrebbe consigliare diversamente, soprattutto in caso di storia familiare di allergie.
Registra i primi assaggi e le reazioni
Registra quando il tuo bambino prova per la prima volta merluzzo al vapore o lesso, annota qualsiasi reazione e vedila nel tracker degli allergeni.
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🍗 Manzo/grasso
Basso: non è un allergene comune; introdurlo verso i 6 mesi se il bambino è pronto.
🍗 Manzo magro
Basso - non è un allergene comune; introdurre verso i 6 mesi se lo sviluppo del bambino lo consente.