एलर्जेन नोट
सफेद मछली आमतौर पर अच्छी तरह से सहन की जाती है, लेकिन इसे शेलफिश जैसे अन्य सामान्य एलर्जेंस से अलग से शुरू करें; थोड़ी मात्रा से शुरू करें और किसी भी प्रतिक्रिया पर नज़र रखें।
कैसे परोसें
6 महीने से अधिक उम्र के शिशुओं के लिए: अच्छी तरह से पके हुए और मसले हुए सफेद मछली के 1-2 बड़े चम्मच परोसें, इसे एक प्यूरी में मैश करके मिलाएं ताकि यह चिकना और निगलने में आसान हो। बच्चों के लिए: 30-60 ग्राम का हिस्सा नरम, कौर के आकार के टुकड़ों के रूप में दें जिसे वे उठा सकें, सुनिश्चित करें कि सभी हड्डियाँ हटा दी गई हैं।
तैयारी
फिले को भाप में पकाएं या बेक करें जब तक वह आसानी से टुकड़ों में न टूटने लगे। फिर, उसे प्यूरी बना लें या बारीक काटकर नरम, प्रबंधनीय बनावट दे दें, और यह सुनिश्चित कर लें कि सभी हड्डियाँ निकाल दी गई हैं ताकि घुटन का खतरा न रहे।
बनावट और घुटन का जोखिम
सफेद मछली कम जोखिम वाली होती है, लेकिन हमेशा बिना त्वचा, बिना हड्डी और छोटे टुकड़ों में परोसें ताकि दम घुटने से बचा जा सके; सभी भोजन की निगरानी करें।
शुरुआती उम्र स्वस्थ, पूर्ण-अवधि के शिशुओं के लिए सामान्य मार्गदर्शन है जो तत्परता के संकेत दिखाते हैं। आपका बाल रोग विशेषज्ञ अलग सलाह दे सकता है, खासकर जहां एलर्जी का पारिवारिक इतिहास हो।
पहली बार चखने और प्रतिक्रियाओं को ट्रैक करें
जब आपका बच्चा पहली बार सफेद मछली फिले आज़माए तो लॉग करें, किसी भी प्रतिक्रिया को नोट करें और एलर्जेन ट्रैकर में देखें।
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कम - यह एक सामान्य एलर्जेन नहीं है; विकासात्मक रूप से तैयार होने पर लगभग 6 महीने की उम्र में शुरू करें।