एलर्जेन नोट
बीफ हार्ट एक सामान्य एलर्जेन नहीं है और आमतौर पर अच्छी तरह से सहन किया जाता है; इसे किसी भी अन्य नए भोजन की तरह शुरू करें, सभी बीफ उत्पादों की तरह किसी भी दुर्लभ प्रतिक्रिया पर नज़र रखें।
कैसे परोसें
6 महीने से अधिक उम्र के शिशुओं के लिए: 30-60 ग्राम पके हुए बीफ हार्ट को मुलायम होने तक प्यूरी बना लें। टॉडलर्स के लिए: 1-2 बड़े चम्मच बारीक कटा हुआ, पका हुआ हार्ट परिचित खाद्य पदार्थों जैसे मैश किए हुए आलू या पास्ता सॉस में मिलाकर परोसें।
तैयारी
बच्चे के दम घुटने के जोखिम से बचने के लिए, गोमांस के दिल को हमेशा अच्छी तरह से 71°C (160°F) के आंतरिक तापमान तक पकाएं, फिर इसे मुलायम, प्रबंधनीय बनावट के लिए प्यूरी बनाएं या बारीक काट लें।
बनावट और घुटन का जोखिम
बीफ हार्ट से बच्चों के गले में अटकने का खतरा होता है; शिशुओं के लिए इसे पूरी तरह से प्यूरी बनाएं और छोटे बच्चों के लिए बारीक काटें। भोजन के दौरान पूरी निगरानी रखें।
शुरुआती उम्र स्वस्थ, पूर्ण-अवधि के शिशुओं के लिए सामान्य मार्गदर्शन है जो तत्परता के संकेत दिखाते हैं। आपका बाल रोग विशेषज्ञ अलग सलाह दे सकता है, खासकर जहां एलर्जी का पारिवारिक इतिहास हो।
पहली बार चखने और प्रतिक्रियाओं को ट्रैक करें
जब आपका बच्चा पहली बार बीफ हार्ट आज़माए तो लॉग करें, किसी भी प्रतिक्रिया को नोट करें और एलर्जेन ट्रैकर में देखें।
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कम - यह एक सामान्य एलर्जेन नहीं है; विकासात्मक रूप से तैयार होने पर लगभग 6 महीने की उम्र में शुरू करें।
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