एलर्जेन नोट
ग्राउंड चक एक सामान्य एलर्जेन नहीं है, लेकिन किसी दुर्लभ प्रतिक्रिया पर नज़र रखने के लिए इसे अकेले ही शुरू करें। दम घुटने से बचने के लिए इसे सुरक्षित, प्यूरी जैसी बनावट में तैयार करना सुनिश्चित करें।
कैसे परोसें
6+ महीने के शिशुओं के लिए: 1-2 ऑउंस बारीक प्यूरी बनाई हुई, पकी हुई कीमा बनाया हुआ गोमांस परोसें। टॉडलर्स के लिए: अच्छी तरह पका हुआ, टुकड़ों में बंटा हुआ 2-3 ऑउंस मांस फिंगर फूड के रूप में या नरम खाद्य पदार्थों में मिलाकर दें।
तैयारी
बैक्टीरिया को मारने के लिए कीमा बनाया हुआ गोश्त को अच्छी तरह से पकाएं (71°C/160°F)। फिर, अपने बच्चे के लिए नरम, आसान बनावट बनाने के लिए इसे बारीक काट लें या शोरबे के साथ प्यूरी बना लें।
बनावट और घुटन का जोखिम
गला घोंटने के जोखिम को कम करने के लिए हमेशा कीमा बनाया हुआ मांस अच्छी तरह से पकाएं और इसे बहुत छोटे, मटर के आकार के टुकड़ों में तोड़ें; भोजन के दौरान करीबी निगरानी सुनिश्चित करें।
शुरुआती उम्र स्वस्थ, पूर्ण-अवधि के शिशुओं के लिए सामान्य मार्गदर्शन है जो तत्परता के संकेत दिखाते हैं। आपका बाल रोग विशेषज्ञ अलग सलाह दे सकता है, खासकर जहां एलर्जी का पारिवारिक इतिहास हो।
पहली बार चखने और प्रतिक्रियाओं को ट्रैक करें
जब आपका बच्चा पहली बार कीमा आज़माए तो लॉग करें, किसी भी प्रतिक्रिया को नोट करें और एलर्जेन ट्रैकर में देखें।
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कम: यह एक सामान्य एलर्जेन नहीं है; विकासात्मक रूप से तैयार होने पर लगभग 6 महीने की उम्र में शुरू करें।
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कम - यह एक सामान्य एलर्जेन नहीं है; विकासात्मक रूप से तैयार होने पर लगभग 6 महीने की उम्र में शुरू करें।