एलर्जेन नोट
कैन्ड एंकोवीज़ मछली हैं, जो एक सामान्य एलर्जेन है। इसलिए थोड़ी मात्रा अलग से दें और प्रतिक्रियाओं पर नज़र रखें। उच्च नमक सामग्री के कारण कम सोडियम वाली किस्में चुनें।
कैसे परोसें
12 महीने से अधिक उम्र के शिशुओं के लिए, स्वाद का परिचय देने के लिए सब्जी प्यूरी में एक फिले का चौथाई हिस्सा मैश करें। टॉडलर्स के लिए, आधे फिले को बारीक काट लें और मैश किए हुए आलू या पास्ता जैसे नरम खाद्य पदार्थों में मिलाएं।
तैयारी
हमेशा कम सोडियम वाली एंकोवी चुनें जो पानी या ऑलिव ऑयल में पैक की गई हों। फिर उन्हें बारीक काट लें और दूसरे खाद्य पदार्थों के साथ मिलाने के लिए नरम प्यूरी में मैश करें, और यह सुनिश्चित करें कि सभी हड्डियों को निकाल दिया गया है ताकि किसी भी तरह की दम घुटने की खतरे से बचा जा सके।
बनावट और घुटन का जोखिम
हड्डियों और उच्च नमक सामग्री के कारण, एन्चोवीज़ को एक चिकनी पेस्ट में मैश करें और केवल सीधी निगरानी में थोड़ी मात्रा में ही दें।
शुरुआती उम्र स्वस्थ, पूर्ण-अवधि के शिशुओं के लिए सामान्य मार्गदर्शन है जो तत्परता के संकेत दिखाते हैं। आपका बाल रोग विशेषज्ञ अलग सलाह दे सकता है, खासकर जहां एलर्जी का पारिवारिक इतिहास हो।
पहली बार चखने और प्रतिक्रियाओं को ट्रैक करें
जब आपका बच्चा पहली बार डिब्बाबंद एन्कोवी आज़माए तो लॉग करें, किसी भी प्रतिक्रिया को नोट करें और एलर्जेन ट्रैकर में देखें।
और मांस, मछली और अंडे
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कम: यह एक सामान्य एलर्जेन नहीं है; विकासात्मक रूप से तैयार होने पर लगभग 6 महीने की उम्र में शुरू करें।
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कम - यह एक सामान्य एलर्जेन नहीं है; विकासात्मक रूप से तैयार होने पर लगभग 6 महीने की उम्र में शुरू करें।