एलर्जेन नोट
बोक्युरोन्स (एंकोवी) मछली हैं, एक सामान्य एलर्जेन। अन्य ठोस आहारों के बाद बहुत थोड़ी मात्रा में दें और प्रतिक्रियाओं पर नज़र रखें।
कैसे परोसें
9 महीने से अधिक उम्र के शिशुओं के लिए, एक छोटी, पूरी तरह से हड्डी रहित फिले (1-2 चम्मच) को प्यूरी में मैश करें। टॉडलर्स के लिए, छोटे, नरम टुकड़े (1-2 बड़े चम्मच) फिंगर फूड के रूप में दें, यह सुनिश्चित करें कि सभी हड्डियां पूरी तरह से निकाल दी गई हों।
तैयारी
बोक्यूरोन्स को हमेशा अच्छी तरह पकाएं (बेकिंग या स्टीमिंग सबसे अच्छा है) और दम घुटने के खतरे को खत्म करने और आसान पाचन सुनिश्चित करने के लिए उन्हें एक चिकनी, बिना हड्डी वाली पेस्ट में मैश करें।
बनावट और घुटन का जोखिम
घुटन के उच्च जोखिम के कारण, शिशुओं/छोटे बच्चों को कभी भी पूरे बोक्युरोंस न दें; इसके बजाय, उन्हें बारीक काटकर प्यूरी में मिलाएं और भोजन के दौरान लगातार निगरानी रखें।
शुरुआती उम्र स्वस्थ, पूर्ण-अवधि के शिशुओं के लिए सामान्य मार्गदर्शन है जो तत्परता के संकेत दिखाते हैं। आपका बाल रोग विशेषज्ञ अलग सलाह दे सकता है, खासकर जहां एलर्जी का पारिवारिक इतिहास हो।
पहली बार चखने और प्रतिक्रियाओं को ट्रैक करें
जब आपका बच्चा पहली बार ऐंचोवी आज़माए तो लॉग करें, किसी भी प्रतिक्रिया को नोट करें और एलर्जेन ट्रैकर में देखें।
और मांस, मछली और अंडे
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कम - यह एक सामान्य एलर्जेन नहीं है; विकासात्मक रूप से तैयार होने पर लगभग 6 महीने की उम्र में शुरू करें।