Allergenhinweis
Gering: kein häufiges Allergen; Einführung ab etwa 6 Monaten, wenn die Entwicklung es zulässt.
Wie servieren
Servieren Sie ein gekochtes Lammkotelett, fein gehackt oder püriert (1-2 Esslöffel). Entfernen Sie Knochen und schneiden Sie Fett in kleine Stücke, um Erstickungsgefahr zu vermeiden.
Zubereitung
Garen Sie das Lammkotelett gut durch, bis es zart ist, und hacken oder mahlen Sie es dann fein, um Erstickungsgefahr zu vermeiden. Entfernen Sie vor dem Servieren hartes Fett.
Textur und Erstickungsgefahr
Auf weiche Texturen achten; kleine, handliche Stücke; immer beaufsichtigen und Kind sitzen lassen.
Quellen: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
Die Einführungsalter sind typische Richtwerte für gesunde, reifgeborene Babys, die Anzeichen der Bereitschaft zeigen. Ihre Kinderärztin/Ihr Kinderarzt kann anders beraten, insbesondere bei familiärer Allergiegeschichte.
Erste Geschmacksproben und Reaktionen verfolgen
Protokollieren Sie, wann Ihr Kind lammkotelett zum ersten Mal probiert, notieren Sie Reaktionen und sehen Sie sie im Allergen-Tracker.
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Gering: kein häufiges Allergen; ab etwa 6 Monaten einführen, wenn das Kind bereit ist.
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Niedrig - kein häufiges Allergen; ab etwa 6 Monaten einführen, wenn die Entwicklung es zulässt.