🍗 Kabeljau gedämpft oder pochiert
Allergenhinweis
Kabeljau kann allergische Reaktionen wie Nesselsucht oder Erbrechen verursachen. Führen Sie eine kleine Menge ein und beobachten Sie das Baby 2-3 Tage lang auf etwaige Reaktionen.
Wie servieren
Servieren Sie 1-2 Esslöffel gedünsteten Kabeljau, zerpflückt und grätenfrei, gemischt mit einem Püree aus süßem Gemüse wie Karotte oder Kürbis. Stellen Sie sicher, dass er frisch und eine sichere Temperatur hat.
Zubereitung
Dämpfen oder pochieren Sie den Kabeljau, bis er sehr zart ist, und zerkleinern Sie ihn dann zu sehr kleinen Stücken oder pürieren Sie ihn zu einer glatten Masse, um Erstickungsgefahr zu vermeiden.
Textur und Erstickungsgefahr
Für gedünsteten oder pochierten Kabeljau zerkleinern Sie ihn vollständig in sehr kleine Stücke und entfernen Sie sorgfältig alle Gräten. Beaufsichtigen Sie Ihr Kind immer beim Essen.
Quellen: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
Die Einführungsalter sind typische Richtwerte für gesunde, reifgeborene Babys, die Anzeichen der Bereitschaft zeigen. Ihre Kinderärztin/Ihr Kinderarzt kann anders beraten, insbesondere bei familiärer Allergiegeschichte.
Erste Geschmacksproben und Reaktionen verfolgen
Protokollieren Sie, wann Ihr Kind kabeljau gedämpft oder pochiert zum ersten Mal probiert, notieren Sie Reaktionen und sehen Sie sie im Allergen-Tracker.
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