🍗 Dosen-Sardellen
Allergenhinweis
Dosenanchovis sind Fisch, ein häufiges Allergen. Führen Sie eine winzige Menge separat ein und beobachten Sie Reaktionen. Wählen Sie Sorten mit niedrigem Natriumgehalt aufgrund des hohen Salzgehalts.
Wie servieren
Für Babys über 12 Monate: Viertel einer Filetseite in einem Gemüsepüree zerdrücken, um den Geschmack einzuführen. Für Kleinkinder: Eine halbe Filetseite fein hacken und in weiche Lebensmittel wie Kartoffelpüree oder Nudeln mischen.
Zubereitung
Wählen Sie immer natriumarme Sardellen in Wasser oder Olivenöl. Hacken Sie diese dann fein und zerdrücken Sie sie zu einem weichen Püree, um sie mit anderen Lebensmitteln zu mischen. Stellen Sie sicher, dass alle Gräten entfernt wurden, um Erstickungsgefahr zu vermeiden.
Textur und Erstickungsgefahr
Wegen der Gräten und des hohen Salzgehalts Anchovis zu einer glatten Paste zerdrücken und nur eine kleine Menge unter direkter Aufsicht anbieten.
Die Einführungsalter sind typische Richtwerte für gesunde, reifgeborene Babys, die Anzeichen der Bereitschaft zeigen. Ihre Kinderärztin/Ihr Kinderarzt kann anders beraten, insbesondere bei familiärer Allergiegeschichte.
Erste Geschmacksproben und Reaktionen verfolgen
Protokollieren Sie, wann Ihr Kind dosen-sardellen zum ersten Mal probiert, notieren Sie Reaktionen und sehen Sie sie im Allergen-Tracker.
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